每 100 克
| 水 (克 ) | 68.55 |
| 热量 (大卡 ) | 121.0 |
| 热量 (千焦 ) | 506.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.76 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.38 |
| 灰份 (克 ) | 1.06 |
| 碳水化合物 (克 ) | 23.25 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 6.7 |
| 钙 (毫克 ) | 43.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.11 |
| 镁 (毫克 ) | 46.0 |
| 磷 (毫克 ) | 119.0 |
| 钾 (毫克 ) | 384.0 |
| 钠 (毫克 ) | 5.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.9 |
| 铜 (毫克 ) | 0.269 |
| 锰 (毫克 ) | 0.501 |
| 硒 (微克 ) | 2.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.146 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.059 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.781 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.319 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.05 |
| 总叶酸 (微克 ) | 111.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 111.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 111.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 3.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.083 |
| 16:0 (克 ) | 0.077 |
| 18:0 (克 ) | 0.006 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.003 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.003 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.205 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.196 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.009 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.239 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.483 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.474 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.579 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.168 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.292 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.405 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.241 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.303 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.669 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.568 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.25 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.298 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.32 |